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營養學 (NUTRITION) 是一門專業學科，積極研究人體營養規律、營 養與健康的關係。勵進國際培訓學院之營養科學及食品安全文憑課 程具備多元化學習範疇，當中包括營養學基礎、各類食物的營養價值 及出外飲食秘訣、不同人群營養需求、臨床營養學、抗衰老營養素、營 養補充品的應用、卡路里計算及食物換算、食物標籤、中西草本營養 學、運動營養學、以及食品科學等。 此課程助你了解…… �. 了解不同人群營養需要 · 認識六大基礎營養素，了解不同年齡層及特殊人群之營 養需求； · 認識各種常見都市病及營養治療方案； · 認識食品營養標籤，學員能比較不同食品及健康聲稱 �. 食品科學與安全 · 認識各類食物中毒個案，認識各種常用食品添加劑及其作用； · 簡介各種重金屬污染對人體的傷害； · 認識到常見品質監控技術如GMP、ISO�����、HACCP等，有助 學員日後投身食品製造行業，提高競爭力。 �. 抗衰老營養學…