个人成就

毕业于香港中文大学营养及食品科技硕士课程及加拿大多伦多大学人类生物学学士课程，并同时考获香港中文大学内科医学文凭，现任职于励进国际培训学院营养学课程总监，亦为澳门专业营养师协会会员大会主席和成都中医药大学客席讲师。 何SIR拥有多年营养教学经验，为香港、澳门及内地资深着名营养学课程讲师。除课程编写、统筹及日常教学外，亦为不同私营企业、非牟利团体、慈善团体、学校以及健康产品公司担任营养顾问、主持营养讲座及课程培训，当中包括仁济医院、香港医护学会、香港糖尿互联会、糖尿天使、香港圣公会圣士提反堂、香港救世军东涌家庭支缓中心、香港启迪会、香港专业教育学院 (IVE)、香港城市大学、Estee Lauder、Starbucks、香港中银集团人寿、香港宏利、英国保诚、信诺环球保险、澳门永利集团、澳门教育暨青年局成人教育中心、澳门高等教育办公室、澳门检察院、澳门民政总署、澳门街坊总会、澳门明爱、澳门工联妇女委员会、澳门循道卫理、澳门扶轮社、澳门各大中小学等。

此外，何SIR更经常撰写与营养相关的文章和接受各大传媒访问，积极为大众宣扬「营养与健康饮食」之讯息，当中包括玛莉嘉儿、路讯网、长讯、东方日报、太阳报、星岛日报、讯报、Job Market、澳门日报、澳门力报、香港电台第一台节目「精灵一点」、澳门电台节目「识食有营人」、澳门电视台节目「Talk Show」、「What’s Up」、「澳门人、澳门事」等。

曾参与撰写的书籍包括《营妈煮意之儿童滋优食谱》、《营妈煮意之我的美丽孕记》以及2016年最新着作《亲子有营料理 – 与孩子一起做的50道简单菜式》。